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Japanisches Kochmesser, Nakiri, Dreilagenstahl-Klinge, Bubinga-Holzgriff mit Kunststoffzwinge

[ MESSER ] [ Japanische Küche ]

Wer in der Küche etwas kompaktere Messer bevorzugt, sollte sich das Mini-Nakiri anschauen. Die erstklassige Schärfe der Klinge wird durch eine dreilagig aufgebaute Klinge mit einem Kern aus nicht rostfreiem Kohlenstoffstahl erzielt. Mit dem naturbelassenen Bubinga-Holzgriff liegt das Messer sicher in der Hand. Eine Kunststoffzwinge schließt den Griff sauber ab.

Technische Daten Grifflänge:   10.5 cm Klingenlänge:   13.3 cm Gesamtlänge:   24.6 cm Gewicht:   93 g