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Japanisches Kochmesser Petty, Stahl AUS-8, Pakkaholz, Holzscheide

[ MESSER ] [ Japanische Küche ]

Dieses Petty ist in der japanischen Klingenstadt Seki gefertigt und ein echter Allrounder für die Küche. Die Klinge wird aus rostfreiem Stahl AUS-8 hergestellt und beidseitig geschliffen. Die Rockwellhärte des Stahls liegt bei 56-57 Grad. Ein schöner Griff mit schwarzen Pakkaholzschalen und Edelstahlbeschlägen rundet das Bild ab. Die Lieferung erfolgt in einer stabilen Holzscheide mit Lederverschluss.

Technische Daten Grifflänge:   10.2 cm Klingenlänge:   14.1 cm Gesamtlänge:   24.3 cm Gewicht:   112 g