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Japanisches Kochmesser, Santoku, rostfreier Stahl, Klinge beidseitig angeschliffen

[ MESSER ] [ Japanische Küche ]


Das Santoku ist das Messer der drei Tugenden. Damit sind Fisch, Fleisch und Gemüse gemeint. Alles lässt sich mit dem Messer sehr gut und schonend verarbeiten. Die beidseitig angeschliffene Klinge besteht aus rostfreiem Stahl. Ein naturbelassener Holzgriff sorgt für eine ordentliche Handlage. Eine Kunststoffzwinge zwischen Klinge und Griff hält das Schneidgut vom Holzgriff fern. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen!

Technische Daten
Grifflänge:   13.0 cm
Klingenlänge:   17.0 cm
Gesamtlänge:   30.0 cm
Gewicht:   104 g


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