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Japanisches Kochmesser Sashimi, Stahl 420-J2, Klinge 24 cm, Magnolienholz, Nylon-Zwinge

[ MESSER ] [ Japanische Küche ]


Dass ein gutes japanisches Kochmesser nicht teuer sein muss, beweist dieses Sashimi. Die Klinge wird aus rostfreiem Stahl 420-J2 gefertigt und einseitig rechts geschliffen. Der Griff ist aus unlackiertem Magnolienholz, die Zwinge aus schwarzem Nylon. Gut geeignet zum Filetieren von Fisch und Schneiden von Torten.

Technische Daten
Grifflänge:   11.5 cm
Klingenlänge:   23.9 cm
Gesamtlänge:   35.4 cm
Gewicht:   92 g


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